A Himalája só, a Föld érintetlen területéről származó, kézzel kitermelt őssó.
Gazdag (84-féle!) ásványi anyag tartalmánál fogva, tökéletesen illeszkedik lúgosító, diétás, és Paleo étrendbe is.
A ma ismert Himalája só a 250 millió évvel ezelőtt létezett Tethys ősóceán maradványa.
Ez az ősi víz a Nap ereje miatt száradt ki, hátrahagyva az élet kialakulásában részt vevő ásványi anyagok lényegét – magát a sót.
A jellegzetes narancsos, rózsaszínes, helyenként kristályfehér színe az évmilliókon át tartó enorm nyomásnak, illetve a vasoxidnak köszönhető.
A föld mélyén érintetlenül formálódó Himalája őssót óvják az szennyeződésektől: ma is kézzel bányásszák, tisztítják, szárítják, majd osztályozzák szín és tisztaság szerint.
A legtisztább részeket mossák, majd kézi erővel kisebb darabokra aprítják, így jön létre a darabos fürdősó, az őrölhető só, majd a sószórókba való finom asztali só.
Kerüld a konyhasót! A normál konyhasó finomított. A készítése során alkalmazott tisztítási folyamat mélyen beleavatkozik az anyag szerkezetébe. A nátrium-kloridot fehérítik, hogy a vásárlók elvárásának megfelelően hófehér legyen. A konyhasó tehát egyáltalán nem az a tiszta só, aminek hinnéd: tartósítószert és segédanyagokat is tartalmaz.
Összetevők: 100% Himalája só
Felhasználási javaslat:
Sütéshez, főzéshez, kész ételekhez a napi szükséges sómennyiség szerint (0,2 g).
Ivókúrához: 26 %-os oldatából 1 teáskanállal adj 2 dl tiszta vízhez, amelyet reggel, étkezés előtt kell meginni.
Fürdőkúrához: egy normál (220 liter űrtartalmú) kádhoz 1 kg Himalája só. 26 %-os oldatából legfeljebb 4 liter adagolható egy átlag méretű kádhoz.
