Paleolit Tojásfehérje por 150 g

A Tojásfehérje por használata nagyon előnyös édesipari termékek, pékáruk, húskészítmények előállításánál. A kíméletes szárítás következtében a felhasználásra visszahígított termék fizikai és kémiai jellemzői közel azonosak a friss tojásfehérjéével. A termék felhasználásával a fehérje-sárgája arány tetszőlegesen megválasztható, mivel rendelhet külön Tojássárgája port és Teljes tojásport is.

Sütéshez, főzéshez

A tojásfehérje port édesipari termékek, pékáruk és húskészítmények készítésénél használják. Visszahígítva a fizikai és kémiai jellemzői közel azonosak a friss tojásfehérjéével. A fehérje-sárgája arányt te választhatod meg, mert külön rendelhető Tojássárgája por és Teljes tojáspor is.

Ötletek a konyhában

A visszahígított tojásfehérje por ott jön jól, ahol sok fehérjére van szükség, de a sárgájára nem. Így nem marad felesleges tojássárgája a hűtőben.

• habcsók és piskóta
• fehérjés palacsinta vagy omlett
• panírozáshoz, a liszt és a morzsa közé
• fasírt és húsgombóc összeállításához

Habveréshez

Ha habot szeretnél verni belőle, keverd el alaposan a vízzel, és hagyd pár percig állni. Utána verd fel, ahogy a friss tojásfehérjét szoktad.

Az edény és a habverő legyen tiszta és zsírmentes. Már egy kevés zsiradék is megakadályozhatja, hogy a hab kemény legyen.

A habcsókhoz cukrot fokozatosan, kanalanként adj a félkemény habhoz, és addig verd, amíg fényes nem lesz.

Tárolás

A port száraz, hűvös helyen, jól lezárva tárold, mert a nedvességtől összecsomósodhat. A már visszahígított fehérjét tedd hűtőbe, és még aznap használd fel.

Gyakori kérdések

Figyelmeztetés! Mindent megteszünk azért, hogy a termékleírások pontos adatokat tartalmazzanak, de sajnos előfordulhat, hogy a gyártók előzetes bejelentés nélkül változtatnak a csomagoláson vagy az összetételen, ezért a képek és leírások tájékoztató jellegűek. A termékleírásban szereplő adatokért nem tudunk felelősséget vállalni.
Ha értend-kiegészítőt vásárol, ne felejtse el, hogy a termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.