Paleolit UBE lila jamgyökérpor 150 g

Paleolit UBE por – 100% lila jamgyökérpor 150 g

A Paleolit UBE por 100% lila jamgyökérből (Dioscorea alata) készült, hozzáadott összetevő nélküli por. Természetes lila színt és jellegzetes ízt ad süteményeknek, palacsintának, zabkásának és italoknak. 100 g-jában 9,6 g rost és 5,3 g fehérje van, a csomag 150 g.

Lila süti festék nélkül?

Ha szeretnéd, hogy a palacsinta, a muffin, a fagyi vagy a latte látványosan lila legyen, de nem akarsz mesterséges színezéket használni, az ube por erre való. A színét maga a gyökér adja, ezért elég belekeverni a tésztába vagy az italba.

Mire használd?

• Sütés: palacsinta, gofri, muffin, piskóta, kekszek tésztájába keverve.
• Reggeli: zabkásába, joghurtba, chia pudingba.
• Italok: ube latte növényi itallal vagy tejjel, smoothie, turmix.
• Desszertek: krémek, fagylalt, pudingok színezésére és ízesítésére.

Kezdd kis mennyiséggel, és ízlés, illetve a kívánt színerősség szerint adagold.

Egy kis érdekesség

Az ube a Fülöp-szigeteken a desszertek egyik legismertebb alapanyaga: belőle készül például az ube halaya nevű édes krém. A lila jam (Dioscorea alata) gumója, amelyet a köznyelv gyakran összekever a lila édesburgonyával, pedig a két növény nem rokon. Élénk színét az antocianinok adják, ugyanazok a növényi színanyagok, amelyek a bogyós gyümölcsökben is megtalálhatók.

Termékadatok

Tápérték 100 g termékben

Gyakori kérdések