A Szafi Free lángos lisztkeverék segítségével könnyen készíthetünk házi, gluténmentes lángost, ami tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, és élesztőmentes is.
A Szafi Free termékek kizárólag vegán alapanyagokból készülnek, és a hozzájuk tartozó receptek is vegánok.
|
Átlagos tápérték:
|
100 g lisztkeverékben
|
1 db (116g) kisült lángosban*
|
|
Energia:
|
1422 kJ (336 kcal)
|
1208 kJ (287 kcal)
|
|
zsír:
- amelyből telített zsírsavak:
|
1,7 g
0,4 g
|
6,7 g
0,3 g
|
|
szénhidrát:
- amelyből cukrok:
|
67,1 g
1,3 g
|
47,5 g
1,1 g
|
|
rost:
|
10,2 g
|
7,2 g
|
|
fehérje:
|
7,9 g
|
5,6 g
|
|
só:
|
1,80 g
|
1,26 g
|
* A felhasználási javaslatban megadott recepttúra alapján, kókuszolajban sütve, feltét nélkül.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
|
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrostliszt, úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Lángos recept (2 adaghoz)
140 g Szafi Free lángos lisztkeverék; 20 g frissen facsart citromlé;100 g langyos víz; kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez
Elkészítés:
Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.
Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat.
Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig (főzőlaptól függően akár kevesebb is lehet).
Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföl helyettesítővel és sajthelyettesítővel).
Megjegyzés:
- Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!
