Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 1000 g

Rendelhető
Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 1000 g
Márkák
Szállítási idő
2-3 munkanap
Kiszerelés
2 680 Ft
Egységár: 2,68 Ft/g

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!

Részletek

Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!

Összetevők: Gluténmentes lisztkek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), növényi rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Átlagos tápérték:

100g lisztkeverékben

100 g natúr kenyérben*

Energia:

1356 kJ (321 kcal)

768 kJ (182 kcal)*

zsír:

- amelyből telített zsírsavak:

1 g

0,3 g

1 g

0,2 g

szénhidrát:

- amelyből cukrok (1):

61,5 g

1,1 g

34 g

0,7 g

rost:

13,7 g

7,5 g

fehérje:

9,5 g

5,3 g

só:

0 g

0,7 g

a lenti recept szerint (1+1 g kókuszolajjal lekenve)

(1): természetesen előforduló cukor a lisztben

Az adatok tájékoztató jellegűek!

Felhasználási javaslat, kenyér recept:

Hozzávalók (455 grammos kenyérhez):

  • 250g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék
  • 3g himalája só (ízlés szerint változhat)
  • 30g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet
  • 280g szobahőmérsékletű víz
  • 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)

 

Elkészítés:

Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze.

Összeállítás után 10 percig pihentessük.

Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal.

Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kókuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig.

Kifli, vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db.), így a sütési idő változik:

185 fokon, kb. 40 perc.

Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.

Megjegyzés: Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta! Bolti üveges citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat. 

Adatok
Cikkszám
SZFFRPHK1000
Hasonló termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!