Élesztőből és gombából nyert béta-glükán kapszulában és gyümölcs-zöldség sűrítményben, felnőtteknek és gyerekeknek. A tiszta béta-glükán kapszulák mellett olyan komplexeket is találsz, amelyekben cink, szelén és C-vitamin van. Ezek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez. Lent összevetettük, melyik termékben mennyi béta-glükán van, és mi kerül még mellé.
Mi a béta-glükán, és honnan származik?
A béta-glükán glükózegységekből felépülő rost, amely gombák, élesztők, algák és egyes gabonák (zab, árpa) sejtfalában található. Az emberi szervezet nem termeli, és az emésztőenzimeink sem bontják le, ezért rostként viselkedik. Az élesztő sejtfalának szárazanyaga körülbelül 30%-ban béta-glükán.
Nem minden béta-glükán egyforma. Az élesztőben és a gombában 1,3/1,6 kötésű, elágazó, a zabban és az árpában 1,3/1,4 kötésű béta-glükán van. Ebben a kategóriában főleg élesztőből (Saccharomyces cerevisiae) nyert 1,3/1,6 béta-glükánt találsz.
Melyiket válaszd? Béta-glükán termékek összehasonlítva
| Termék | Béta-glükán | Mi van még benne? | Forma |
|---|---|---|---|
 Dr. Herz Béta-Glükán + Cink, Szelén | 400 mg / 2 kapszula | C-vitamin, cink, szelén | kapszula |
 Natur Tanya Fermentált Béta-Glükán | 200 mg / kapszula | C-vitamin, cink, szelén | vegán kapszula |
 JutaVit Béta Glukan Komplex | élesztőkivonat, napi 2–3 kapszula | C-vitamin, cink, szelén | kapszula |
 Dr. Wolz Immun Select | élesztőből, napi 4 kapszula | acerola C-vitamin, cink, quercetin, inaktivált tejsavbaktérium | kapszula |
 Napfényvitamin GoIMMUN | 290 mg / kapszula, Yestimun® | alfa-glükán, olajfalevél-kivonat, cink | kapszula |
 organic force Bioconnect Pure | 250 mg / kapszula, Yestimun® | csak béta-glükán | vegán kapszula |
 GymBeam Béta-glükán | 500 mg / kapszula | csak béta-glükán | vegán kapszula |
 Swanson Beta Glucan | 250 mg / kapszula | csak béta-glükán | kapszula |
 Pharmekal Béta-Glükán + Bokrosgomba | 300 mg / 3 kapszula | maitake (bokrosgomba) por | kapszula |
 organic force Béta-Glükán Elixír | napi 1 teáskanál, Yestimun® | 9-féle gyümölcs- és zöldségsűrítmény | sűrítmény |
 organic force Bioconnect Kids | 110 mg / teáskanál, Yestimun® | meggy, vörösszőlő, cékla, csicsóka sűrítmény | gyerek sűrítmény |
Röviden: ha tiszta béta-glükánt keresel, a Bioconnect Pure, a GymBeam és a Swanson kapszula a legegyszerűbb. Ha egy kapszulában cinket, szelént és C-vitamint is szeretnél mellé, a Dr. Herz, a Natur Tanya és a JutaVit komplexet érdemes megnézni.
Mi az a Yestimun® béta-glükán?
Márkázott alapanyag, amelynek a története egy sörfőzdében kezdődik. A német Leiber GmbH a sörgyártás után visszamaradó sörélesztőből (Saccharomyces cerevisiae) állítja elő. Az élesztőt malátán és forrásvízen tenyésztik, a béta-glükánt pedig az élesztő saját enzimjeivel, kíméletesen bontják ki. Erős lúgot vagy savat nem használnak, így az 1,6-oldalláncok nagyrészt épek maradnak. A gyártó szárazanyagra vetítve legalább 85%-os tisztaságot ad meg.
Nálunk Yestimun® van a Bioconnect Pure kapszulában, a Bioconnect Kids szuperlekvárban, a Béta-Glükán Elixírben, a Manó Manna sűrítményben és a Napfényvitamin GoIMMUN kapszulában.
Mit mond a tudomány, és mit mondhatunk mi?
A béta-glükán a legtöbbet vizsgált természetes poliszacharidok közé tartozik. Egy 2014-es áttekintés szerint addig több mint 6000 tudományos közlemény foglalkozott vele. A kutatások egyik fő kérdése, hogy a forrás, a szerkezet és az oldhatóság miben különbözteti meg egymástól a béta-glükánokat.
Az EFSA szigorú: az élesztő-béta-glükánra eddig egyetlen egészségre vonatkozó állítást sem hagyott jóvá, ezért mi sem ígérünk csodát. De a béta-glükán így is az egyik legtöbbet kutatott természetes rost, és sokan évek óta visszatérnek hozzá a hidegebb hónapokban. Ha az immunrendszer is szempont, a cinkes, szelénes, C-vitaminos komplexek a biztos választás: ezek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez.
Ha ősztől tavaszig egyszerű napi rutint keresel
A béta-glükánt sokan ősszel teszik be a reggeli rutinjukba, és tavaszig maradnak mellette. Gyakran választják, akik sokat utaznak, zsúfolt irodában dolgoznak, közösségbe járó gyerek mellett élnek, vagy rendszeresen sportolnak.
Ha az immunrendszer szempontja is fontos neked, érdemes olyan komplexet megfontolni, amelyben cink, szelén vagy C-vitamin is van, mert ezek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez. Ilyen a Dr. Herz, a Natur Tanya és a JutaVit béta-glükán. Vitaminokat, propoliszt és más termékeket az Immunerősítők kategóriában találsz.
Ha a gyereknek keresel
Gyereknél mindig a címkén szereplő korhatár és adag a mérvadó, kisgyereknél pedig érdemes előbb a gyerekorvossal beszélni. A kínálatból ezek jöhetnek szóba:
- Bioconnect Kids szuperlekvár: gyerekeknek készült gyümölcs-zöldség sűrítmény, kanállal adható.
- Natur Tanya Fermentált Béta-Glükán: 3 éves kortól, C-vitaminnal, cinkkel és szelénnel.
- Dr. Wolz Immun Select: 4 éves kortól, fél adagban.
- Bioconnect Pure + Manó Manna csomag: a kapszula a szülőnek, a Manó Manna sűrítmény a gyereknek.
A GymBeam Béta-glükán a gyártó szerint csak felnőtteknek való. További gyerektermékeket (D3- és C-vitamin, gumicukor, élőflóra) az Immunerősítés gyerekeknek oldalon találsz.
Mire figyelj választáskor?
- Mennyiség: azt nézd, hány mg béta-glükán van egy napi adagban, ne a kapszula teljes tömegét.
- Forrás és kötéstípus: a címkén szerepel, hogy élesztőből, gombából vagy zabból származik, és hogy 1,3/1,6 vagy 1,3/1,4 béta-glükán.
- Oldhatóság: az élesztőből nyert béta-glükán általában oldhatatlan, a zabé oldható. A gyártók ezt gyakran feltüntetik.
- Kísérő hatóanyagok: ha cinket vagy C-vitamint külön is szedsz, számold össze a napi bevitelt.
- Forma: a kapszula a legegyszerűbb, a sűrítmény gyerekeknek és kapszulát nehezen nyelőknek kényelmesebb.
Ha rendszeresen szedsz gyógyszert, várandós vagy, szoptatsz, vagy krónikus betegséged van, kezdés előtt kérdezd meg orvosodat vagy gyógyszerészedet.
Gyakori kérdések a béta-glükánról
Mire jó a béta-glükán?
A válasz a forrástól függ. A zabból és árpából származó béta-glükán hozzájárul a normál vér koleszterinszint fenntartásához, napi 3 g bevitel mellett. Az élesztő- és gombaeredetű béta-glükánra az EU-ban jelenleg nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás, ezért hatást nem ígérünk. Ezeket sokan az őszi-téli időszakban szedik, gyakran cinkkel, szelénnel és C-vitaminnal együtt. Ezek hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez.
Mi a különbség az élesztő-, a gomba- és a zab béta-glükán között?
A szerkezetük eltér. Az élesztőben és a gombában 1,3/1,6 kötésű, elágazó, a zabban és árpában 1,3/1,4 kötésű béta-glükán van. Az élesztőből nyert általában oldhatatlan, a zabé oldható. Az engedélyezett koleszterin-állítás csak a zab és árpa béta-glükánjára vonatkozik. A kapszulás termékek többsége élesztőből készül.
Mi az a fermentált béta-glükán?
Az elnevezés a gyártásra utal. A Natur Tanya terméke sörélesztő sejtfalából, fermentációval előállított 1,3/1,6 béta-glükánt tartalmaz. Mellette C-vitamin, cink és szelén is van benne.
Mi az a Yestimun®?
A német Leiber GmbH márkázott béta-glükán alapanyaga. A sörgyártás után visszamaradó sörélesztőből készül, kíméletes, lúg és sav nélküli eljárással, és a gyártó szerint legalább 85%-os tisztaságú. Nálunk a Bioconnect, a Béta-Glükán Elixír, a Manó Manna és a Napfényvitamin GoIMMUN termékekben van.
Adhatok béta-glükánt a gyerekemnek?
Vannak gyerekeknek szánt termékek, például a Bioconnect Kids szuperlekvár vagy a 3 éves kortól adható Natur Tanya Fermentált Béta-Glükán. Mindig a címkén szereplő korhatárt és adagot kövesd, kisgyereknél pedig kérdezd meg a gyerekorvost.
Vannak mellékhatásai?
Az élesztő-béta-glükánt az EFSA új élelmiszerként vizsgálta, és a megadott felhasználási feltételek mellett biztonságosnak értékelte. A szakvélemény szerint allergiakockázata nem nagyobb, mint más sütőélesztős termékeké. Rostként nagyobb mennyiségben puffadást okozhat, ezért tartsd be a címkén szereplő adagot. Élesztőérzékenység esetén élesztőből készült terméket ne válassz.
Mennyi béta-glükánt érdemes szedni naponta?
Az élesztő-béta-glükánra nincs hivatalos napi ajánlás, ezért a termék címkéjén szereplő adagot kövesd. A kínálatunkban ez napi 110 és 1000 mg között van. A zab és árpa béta-glükánjánál az engedélyezett állítás napi 3 g bevitelhez kötött.
