Fahéj kapszula és kivonat: ceyloni és kasszia fahéj, önmagában vagy krómmal, keserűdinnyével kombinálva.
Fahéj kapszula és kivonat
A fahéj a babérfélék családjába tartozó fák szárított belső kérge. Két fő típusa a ceyloni (Cinnamomum verum) és a kasszia fahéj (Cinnamomum cassia). Kapszulában főként azok keresik, akik a vércukorszintjükre figyelnek, gyakran krómmal együtt.
Mire figyelj választáskor?
- Típus: a ceyloni fahéj kumarintartalma jóval alacsonyabb, mint a kassziáé; ez rendszeres fogyasztásnál számít.
- Őrlemény vagy kivonat: a kivonat koncentráltabb, és kevesebb kumarint tartalmazhat.
- Kombináció: króm, keserűdinnye, gymnema; a króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.
Tudtad?Hogyan lesz a kéregből fahéjrúd?
A fa hajtásairól lehántják a vékony belső kérget, amely száradás közben magától tekeredik fel. A ceyloni fahéjrúd sok vékony, papírszerű rétegből áll, a kasszia egyetlen vastagabb rétegből.
Mire figyelj?
Májbetegség, vércukorszint-csökkentő vagy véralvadásgátló gyógyszer szedése, várandósság és szoptatás esetén kezdés előtt beszélj orvosoddal. A napi adagot ne lépd túl.
Gyakori kérdések a fahéjról
Mi a kumarin, és miért fontos?
Természetes aromaanyag, amelyből nagy mennyiségben nem ajánlott sokat fogyasztani. A kasszia fahéj sokkal több kumarint tartalmaz, mint a ceyloni.
Honnan tudom, melyik fahéj van a termékben?
Az összetevők között a latin név mutatja: Cinnamomum verum vagy zeylanicum a ceyloni, Cinnamomum cassia vagy aromaticum a kasszia.
