Fokhagyma kapszula és tabletta: szagtalan, érlelt (aged) és medvehagymás változatban is.
Fokhagyma kapszula és tabletta
A fokhagyma (Allium sativum) a hagymafélék családjába tartozó, ősi kultúrnövény. Jellegzetes illatát és ízét a kéntartalmú vegyületek adják, közülük a legismertebb az allicin. Kapszulában azok is fogyaszthatják, akik nem szeretik a fokhagyma ízét vagy szagát; a hideg évszakban és a szív-érrendszerre figyelők körében is keresett.
Mire figyelj választáskor?
- Típus: szárított fokhagymapor, fokhagymaolaj-kapszula vagy érlelt (aged) fokhagymakivonat.
- Szagtalanság: a bélben oldódó vagy érlelt kivonatos termékek kevésbé okoznak fokhagymás leheletet.
- Hatóanyag: egyes termékeknél fel van tüntetve az allicin- vagy alliintartalom.
Tudtad?Miért csak összezúzva illatos a fokhagyma?
Az ép gerezdben az alliin és a hozzá tartozó enzim külön sejtrészekben van. Vágáskor, zúzáskor találkoznak, és ekkor keletkezik az allicin, ami az erős, jellegzetes illatot adja.
Mire figyelj?
Véralvadásgátló gyógyszer szedése vagy tervezett műtét előtt kérdezd meg orvosodat. Érzékeny gyomrúaknál panaszt okozhat; várandósság és szoptatás idején is egyeztess orvosoddal.
Gyakori kérdések a fokhagyma kapszuláról
Valóban szagtalan a szagtalan fokhagyma?
A kapszula maga nem szagos, és a bélben oldódó bevonat csökkenti a leheletet, de érzékenyebbeknél enyhe fokhagymaillat előfordulhat.
Mi az érlelt fokhagyma?
Hosszú ideig, akár hónapokig áztatott fokhagymából készült kivonat. Íze és szaga enyhébb, összetétele eltér a friss fokhagymáétól.
