Paleolit Édesítő ötszörös 1 kg

Paleolit ötszörös édesítő – egy kanál, mint öt kanál cukor

A Paleolit ötszörös édesítő eritrit (E968) és szteviol-glikozidok (E960) keveréke. Egy kanál nagyjából annyira édes, mint öt kanál kristálycukor, így ötödannyit kell belőle használni. 250 g-os, 500 g-os és 1 kg-os kiszerelésben kapható.

Miért keverék?

A stevia önmagában nagyon tömény, és nagyobb mennyiségben sokan kesernyés, az édesgyökérre emlékeztető utóízt éreznek rajta. Az eritrit adja a keverék tömegét és kristályos szerkezetét, és tompítja a stevia utóízét. A stevia viszont felviszi az édességet, így a keverékből jóval kevesebb kell, mint tiszta eritritből.

Átváltás a konyhában

Sütésnél figyelj arra, hogy a cukor tömeget és szerkezetet is ad a tésztának. Mivel ebből ötödannyi kell, piskótánál, habcsóknál a hiányzó tömeget más összetevővel érdemes pótolni. Kávéba, teába, krémekbe, zabkásába viszont egyszerűen kiváltja a cukrot.

Egy kis érdekesség

A stevia a Stevia rebaudiana nevű, Dél-Amerikában, Paraguay és Brazília határvidékén őshonos cserje. Magyar neve jázminpakóca. Leveléből vonják ki az édes ízű szteviol-glikozidokat, amelyeket az Európai Unió 2011-ben engedélyezett élelmiszer-adalékanyagként. Az eritrit cukoralkohol (poliol), amelyet glükóz erjesztésével állítanak elő.

Termékadatok

Figyelmeztetés: Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet. Gyermekektől elzárva tárolandó.

Gyakori kérdések

Konyhai ötletek

Az ötszörös édesítő kávéba, teába, krémekbe és zabkásába egyszerűen kiváltja a cukrot. Mivel ötödannyi kell belőle, a kisebb kiszerelés is sokáig kitart. Sütéshez érdemes a hiányzó tömeget más összetevővel pótolni, és elsőre kevesebbet használni.

Figyelmeztetés! Mindent megteszünk azért, hogy a termékleírások pontos adatokat tartalmazzanak, de sajnos előfordulhat, hogy a gyártók előzetes bejelentés nélkül változtatnak a csomagoláson vagy az összetételen, ezért a képek és leírások tájékoztató jellegűek. A termékleírásban szereplő adatokért nem tudunk felelősséget vállalni.
Ha értend-kiegészítőt vásárol, ne felejtse el, hogy a termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.