Paleolit Szódabikarbóna Étkezési 1000 g

Paleolit étkezési szódabikarbóna 1 kg – sütéshez, főzéshez, háztartásba

A Paleolit étkezési szódabikarbóna tiszta nátrium-hidrogén-karbonát (E500(ii)), élelmiszer-minőségben. A konyhában tésztalazítóként és főzéshez, a háztartásban szagtalanításra és tisztításra használható. Az 1 kg-os kiszerelés rendszeres konyhai és háztartási használatra való.

Egy doboz, sokféle konyhai és háztartási feladat

Ha nem szeretnél minden feladatra külön szert venni, a szódabikarbóna jó alap: ugyanaz a por kerülhet a palacsintatésztába, a hűtőbe szagelnyelőnek és a súrolószivacsra is. Mivel élelmiszer-minőségű, a konyhában is nyugodtan használhatod.

Hogyan használd a konyhában?

• Tésztalazítás: savas összetevővel (joghurt, író, citromlé, kakaó, méz) reagálva szén-dioxidot fejleszt, ettől lesz levegős a muffin, a palacsinta, a mézeskalács.
• Hüvelyesek: egy csipetnyi az áztatóvízbe vagy a főzővízbe, a bab és a csicseriborsó így hamarabb megpuhul.
• Zöldség-, gyümölcsmosás: langyos vízben feloldva a héj áttörlésére.

Hogyan használd a háztartásban?

• Szagtalanítás: nyitott tálkában a hűtőben, cipőben, szemetesben megköti a kellemetlen szagokat.
• Súrolás: kevés vízzel pasztává keverve tűzhelyre, mosogatóra, csempére, a bögrék kávé- és tealerakódására.
• Mosás: egy-két evőkanál a mosószer mellé.
• Lefolyó: szódabikarbóna, majd ecet, végül forró víz.

Mire használják a népi gyakorlatban?

A szódabikarbóna a nagymamák házipatikájának is állandó szereplője volt. A hagyomány szerint ilyen helyzetekben nyúltak érte:

• Gyomorégés, savas felböfögés idején: egy késhegynyit fél pohár vízben feloldva itták meg, alkalmanként.
• Szájöblítésre, toroköblögetésre: egy teáskanálnyit langyos vízben oldva, majd kiköpve.
• Rovarcsípés, csalánkiütés után: kevés vízzel pasztát kevertek belőle, és a viszkető bőrfelületre kenték.
• Lábáztatáshoz: egy-két evőkanál a langyos lábvízbe a fáradt, izzadó lábra.
• Fürdővízbe: egy-két maréknyi a kádba, a bőr puhítására.

Ezek hagyományos, népi felhasználási módok. Belsőleg csak alkalmanként és kis mennyiségben fogyaszd, mert a szódabikarbóna sok nátriumot tartalmaz. Ha a panasz gyakran visszatér, érdemes orvossal megbeszélni.

Egy kis érdekesség

Az ókori Egyiptomban a nátront, a természetben kiváló, szódabikarbónát is tartalmazó sókeveréket tisztításra és a balzsamozáshoz használták. A ma ismert szódabikarbónát a 19. század óta gyártják ipari méretekben, és hamar a háztartások alapanyaga lett. A sütőpor is szódabikarbónát tartalmaz, savas összetevővel és keményítővel kiegészítve, így a szódabikarbónától eltérően magában is lazítja a tésztát.

Más kiszerelésben

Az 500 g-os kiszerelésben is kapható.

Termékadatok

Figyelmeztetés: A szódabikarbóna nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot (kb. 27%), ezért ételekben kis adagban, csipetnyi–teáskanálnyi mennyiségben használd. Száraz helyen, jól lezárva, gyermekektől elzárva tárold.

Gyakori kérdések